智慧農(nóng)貿(mào)解決了傳統(tǒng)市場(chǎng)的哪些難題？

上世紀(jì)80年代我國(guó)取消農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)制度，農(nóng)產(chǎn)品渠道由國(guó)營(yíng)商業(yè)公司和供銷(xiāo)合作社向農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)過(guò)渡，隨后農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由萌芽迅速進(jìn)入大范圍擴(kuò)張成長(zhǎng)階段，以驚人的速度遍布整個(gè)中國(guó)大陸。歷經(jīng)40年的滄桑，終于在這兩年迎來(lái)了行業(yè)的現(xiàn)代化新變革——智慧農(nóng)貿(mào)新模式。

智慧農(nóng)貿(mào)是利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營(yíng)和管理模式， 達(dá)到信息實(shí)時(shí)化、具體化、可視化，以及智能支付（智能卡支付、移動(dòng)支付等）、計(jì)量監(jiān)管、食品溯源 (含追溯電子秤、二維碼溯源)、數(shù)據(jù)分析及信息發(fā)布等功能的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

當(dāng)下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，大多還是保留著傳統(tǒng)的原始業(yè)態(tài)習(xí)性，只單論賣(mài)，功能粗獷單一，就是坐在攤位上等客戶(hù)來(lái)，關(guān)于服務(wù)吸引、客戶(hù)需求分析以及買(mǎi)賣(mài)關(guān)系之外的維護(hù)和功能鏈接幾乎沒(méi)有。這也造成了傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在功能結(jié)構(gòu)上跟不上市場(chǎng)及消費(fèi)升級(jí)的變化，有些脫節(jié)。

在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，智慧農(nóng)貿(mào)到底解決了現(xiàn)在市場(chǎng)上的哪些難題呢？

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一直以來(lái)都是大量數(shù)據(jù)、信息產(chǎn)生的集結(jié)地，每天有大量的交易數(shù)據(jù)、供應(yīng)數(shù)據(jù)以及人流量產(chǎn)生，但是卻始終沒(méi)有一個(gè)有效的工具能把這些數(shù)據(jù)和信息匯總起來(lái)。從而也導(dǎo)致上到供應(yīng)流通，下到消費(fèi)交易，市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)都是靠評(píng)估預(yù)計(jì)來(lái)推斷，不僅市場(chǎng)不夠精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)，商戶(hù)也不能清楚知曉自己一天的收入等等。但是現(xiàn)在，市場(chǎng)自從建立起一整套的智慧化的信息管理平臺(tái)以及安置智慧采集設(shè)備后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)久以來(lái)被遺棄的大數(shù)據(jù)和信息，被有效的運(yùn)用起來(lái)了，有了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)中心，無(wú)論是市場(chǎng)方管理、還是商戶(hù)經(jīng)營(yíng)亦或者消費(fèi)者買(mǎi)菜交易等，都有數(shù)據(jù)可查，都有記錄可依，比如供應(yīng)信息、交易信息、市場(chǎng)信息、商戶(hù)信息、菜品信息、菜價(jià)信息、交易金額等，大量有效的數(shù)據(jù)采集和智能記錄，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)服務(wù)不再被動(dòng)。

民以食為天，食以安為先，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為國(guó)家的“菜籃子”工程，其食品安全的保障牽系著千家萬(wàn)戶(hù)的神經(jīng)。而且現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，以及對(duì)生活品質(zhì)的極大重視等等，都一定程度上讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全保障問(wèn)題備受關(guān)注。但是過(guò)去傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全一直是難以解決的難題，無(wú)論是政府還是市場(chǎng)方，都絞盡腦力的想方設(shè)法地去解決，但是受困于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以及供應(yīng)現(xiàn)狀，往往都收效甚微。但是現(xiàn)在市場(chǎng)，在進(jìn)行全面智慧化改造后，整個(gè)市場(chǎng)無(wú)論是供應(yīng)流通、還是交易消費(fèi)等環(huán)節(jié)，都匯總在一個(gè)完整的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)中心里，信息“身份”建檔、數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)共享、透明公示，再加上政府部門(mén)倡導(dǎo)的市場(chǎng)檢測(cè)中心建設(shè)，連接農(nóng)產(chǎn)品日常檢測(cè)數(shù)據(jù)和政府部門(mén)，以及依托可查詢(xún)的智慧農(nóng)貿(mào)食品安全追溯系統(tǒng)，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全保障監(jiān)管形成一個(gè)“環(huán)環(huán)相扣、層層追蹤”的有機(jī)整體。不僅源頭可控、去向可查、問(wèn)題可溯、責(zé)任可追，而且更大大提高了政府監(jiān)管農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全的工作效率，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全保障更有效。

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理落后一直都是管理方和市場(chǎng)方最為頭疼的難題，不能高效，日常管理純?nèi)斯?，天天盯著，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、不省心。但是市場(chǎng)現(xiàn)在進(jìn)行智慧化改造后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理依托可視化、信息化的智慧市場(chǎng)管理系統(tǒng)平臺(tái)，高效地管理市場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)工作，如管理商戶(hù)、管理物業(yè)、管理招商、管理市場(chǎng)、管理菜品、管理價(jià)格等等，都能通過(guò)可視化的數(shù)據(jù)信息，匯總、分析和判斷，大大提高了整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理運(yùn)營(yíng)效率。便捷、高效、省心又省力，還能一定程度上節(jié)省人工，比如以前一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要靠5個(gè)人管理，那么現(xiàn)在可能3個(gè)人就夠了。

傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由于設(shè)施落后，體驗(yàn)不佳一直都困擾著消費(fèi)者，他們向往超市現(xiàn)代化的買(mǎi)菜環(huán)境，也向往盒馬鮮生等新零售的體驗(yàn)玩法，但是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)沒(méi)有。但是現(xiàn)在市場(chǎng)在進(jìn)行智慧化升級(jí)之后，市場(chǎng)交易智能化、信息透明化、商戶(hù)評(píng)價(jià)點(diǎn)贊互動(dòng)以及食品安全查詢(xún)追溯，甚至有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是建立互聯(lián)網(wǎng)+的買(mǎi)菜通道，線上買(mǎi)菜，線下配送，以及微信公眾號(hào)、小程序的買(mǎi)菜、管理以及服務(wù)功能，等等，這些新的智能和智慧改變，都讓傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)煥然一新，變得大不一樣。消費(fèi)者愛(ài)逛、市場(chǎng)管理好、政府監(jiān)管有效、商戶(hù)開(kāi)心，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)重新躋身菜場(chǎng)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力行列，成為新時(shí)代的人們買(mǎi)菜消費(fèi)體驗(yàn)新場(chǎng)地。

現(xiàn)在大家對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的固有印象大多還是停留在“買(mǎi)菜缺金短兩不夠秤、市場(chǎng)沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià)”的問(wèn)題，而這些常見(jiàn)的問(wèn)題也讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)備受質(zhì)疑。因此如何最大程度上解決這些難題就成為了智慧農(nóng)貿(mào)模式的首要任務(wù)。安食通智慧農(nóng)貿(mào)農(nóng)批監(jiān)管系統(tǒng)在為政府和各級(jí)監(jiān)管方進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)管提供了一套簡(jiǎn)單、高效和透明的管理體系，為市民提供一個(gè)放心農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。